Speisekarte im Restaurant Villa Margarete
Auszug aus unserer Speisekarte
Vorspeisen
Garnelen in heißem Knoblauch-Chiliöl mit geröstetem Knoblauchbaguette
11,90 €
Ziegenkäse mit Mangochutney
8,90 €
Scheiben vom Räucherlachs auf Orangen-Fenchelsalat
8,90 €
Suppen
Tomaten-Orangen-Cremesüppchen
6,90 €
Mediterrane Fischsuppe von Edelfischen
7,50 €
Fischgerichte
zarte Matjesfilets an würziger Remoulade, knackigen Blattsalaten und Bratkartoffeln
16,90 €
Gebratenes Zanderfilet auf Kohlrabi-Möhren Gemüse, serviert mit Kräuterkartoffeln
20,90 €
Gebratenes Lachsfilet auf mediterranem Gemüse und Kartoffelgratin
21,90 €
Auf der Haut gebratenes Heilbuttfilet an Orangen-Fenchel-Gemüse, serviert mit Rosmarinkartoffeln
22,90 €
Fleischgerichte
Hausgemachtes Sauerfleisch vom heimischen Wild an würziger Remoulade und Bratkartoffeln
18,90 €
Gebratene Maishähnchenbrust auf Ananas-Mangochutney an Rosmarinkartoffeln
19,90 €
knusprig gebratene Kalbsschnitzel an knackigen Blattsalaten, serviert mit Kräuterkartoffeln
20,90 €
Rumpsteak medium gegrillt auf mediterranem Gemüse und Kartoffelgratin
24,90 €
Vegetarisches
Tagliatelle „Napoli“ Bandnudeln in Oliven- Tomatensauce mit Mozzarellakügelchen und Rucola
15,90 €
Ricotta-Spinattortellini in Gorgonzolarahm mit geschmolzenen Cherrytomaten
14,50 €
Rote Bete Knödel an bunten Blattsalaten und Frischkäsesauce
12,90 €
Liebe Gäste, auf Wunsch bieten wir Ihnen gern auch Diät- und Reduktionskost an!
Desserts & Käse
Gezupfter Eierpfannkuchen mit Vanilleeis
6,90 €
Gebrannte Vanillecreme mit geeistem Cappuccino
7,00 €
Rosenblütenparfait auf Himbeergazpacho
7,90 €
Täglich ein wechselndes 3-Gänge Abendmenü Preis pro Person 30,00 €
Unser HeimatGenuss Überraschungsmenü mit einem regionalen Aperitif Preis pro Person 35,00 €
Auszug aus unserer Weinkarte
Schoppenweine
Weißweine
0,2 l
Robert Weil Riesling
Qualitätswein trocken
Weingut Robert Weil/ Rheingau
entfaltet einen vielfältigen Aromastrauss, wie Zitrone, grüne Äpfel und Mirabellen und noch lange nachklingt
6,90 €
Weincuvée Meißner Urgestein
Qualitätswein trocken
Weingut Schloss Proschwitz/ Sachsen
zarte Fruchtnuancen vereint mit feiner mineralischer Spannung
6,80 €
Rotweine
0,2 l
Montepulciano d´Abruzzo Larinum
Denominazione die Origine Controlata
Weingut Farnese/ Abruzzen
voller würziger Aromen, sanftes Tannin, geschmackvoll
6,50 €
Chianti „Polo Nero“ D.O.C.G.
Denominazione di Origine Controlata
Poggio al Vento/ Toskana
Anklänge von Schokolade, saftige Fruchtfülle, geschmeidiges Tannin
6,50 €
Roséweine
0,2 l
Sophie Helene Rosé Cuvé
Qualitätswein feinherb
Weingut Hammel & CIE
ein harmonischer, trockener, aromatischer und fruchtig duftender Rosé
7,00 €
Flaschenweine
Weißweine
0,75 l
Hochheimer Königin Victoriaberg Riesling
Qualitätswein trocken
Weingut Joachim Flick
animierender Duft von Gapefruit und Pfirsich, saftig und vollmundig
34,00 €
Hofgarten Weißburgunder-Chardonnay
Qualitätswein trocken
Weingut Freiherr von Gleichenstein
saftige Frische mit feinem Schmelz
33,30 €
Rotweine
0,75 l
Chateau des Laurets Saint Emilion AOC.
Weingut Baron Edmond de Rothschild
dichte Cassis- Fruch in der Nase, fülliger Wein mit bemerkenswert fruchtiger Konzentration, Feinheit und ausgewogen weiche Tannine
47,50 €
Tinta Barocca
Roséweine
0,75 l
Spätburgunder Rosé
„Schmetterlinge im Bauch“
Qualitätswein halbtrocken
Weingut Friedrich Kiefer/ Baden
reife Himbeer- und rote Jahannisbeer- Aromen die den Gaumen betören, herzhaftes, prickelndes Süße- Säure- Spiel
26,80 €
Sekt & Prosecco & Champagner
Prosecco Antonio Facchin 0,1 l 6,20 €
vino frizzante 0,75 l 31,00 €
erfrischend und lebhaft mit feinfruchtiger Note
Villa Margarete Sekt 0,1 I 6,00 €
Exquisit- Cuvee trocken 0,75 I 29,00 €
Deutsche Sektkellerei Schloss Affaltrach unverwechsekbarer Charaktermit viel Traubenbukett
Champagner Ruinart „R“ Brut 0,1 l 10,50 €
ältestes Champagnerhaus, 0,375 l 49,50 €
viel Finesse, Eleganz und Feinheit 0,75 l 81,50 €
Natürlich servieren wir zusätzlich verschiedene Aperitifs, Longdrinks, Biere, heiße und kalte Getränke sowie Weinbrände, Cognac, Aquavits, Kräuter, Wodka oder Liköre
